Makaron Rigatoni - Makaron Gragnano IGP
Rigatoni
"Rigato" oznacza po włosku "rozdarty". Głębokie rowki i duże wgłębienie to znaki rozpoznawcze rigatoni z jednej z najlepszych włoskich fabryk makaronu. Oznacza to, że makaron al dente może wchłonąć dużo sosu.
139,00 zł
278,00 zł / 1 KG
W magazynie | SKU: 67185
AMOUNT: 500 g
Pastificio Gentile di Gragnano
Gentile Pasta to złote słońce południowych Włoch, dodatkowy smak i wspaniały kęs. Ich sekret? Tylko najlepsza włoska pszenica. Niesamowicie miękka woda źródlana z gór Lattari. Plus wyjątkowe, aksamitne, szorstkie wykończenie, które pochodzi tylko z tradycyjnych pras z brązu.
Żebrowanie
W przeciwieństwie do penne, rigatoni nie mają pochyłych końców, ale raczej proste. Podczas gdy penne są całkowicie gładkie, rigatoni mają podłużne rowki na zewnątrz. Prawdopodobnie pochodzą z południowych regionów Kampanii i Lacjum, gdzie są najczęściej spotykane w potrawach.
Rigatoni love ragout
Klasycznym daniem jest "Rigatoni all'amatriciana" z sosem z pomidorów, guanciale lub pancetty, cebuli, sera pecorino i chili. Rigatoni nadają się do gęstych, zawiesistych ragout, ponieważ dobrze wchłaniają sos i oferują wspaniałą konsystencję.
*Klasyczny makaron z ciekawymi podłużnymi rowkami
*Kształt krótkiej rurki
*Wykonany z włoskiej pszenicy durum
*Idealny do gęstych sosów mięsnych
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 500 g |
|---|---|
| gu_region | Campania |
Napisz własną opinię
Ingredients
Kasza manna z pszenicy durum, woda
Nutritional Values
| W 100 g | |
| Wartość energetyczna | 336 kcal / 1460 kj |
|---|---|
| Tłuszcze | 1.5 g |
| -w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.5 g |
| Węglowodany | 69 g |
| -w tym cukry | 4 g |
| Białko | 14 g |
| Sól | <0,01 g |
| Błonnik | 4 g |
Dodatkowe informacje
Czas gotowania: około 13 minut
Responsible Producer
Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I-80054 Gragnano