Pasta Paccheri - Pasta Gragnano IGP

Pastificio Gentile di Gragnano

Gentile Pasta to złote słońce południowych Włoch, dodatkowy smak i doskonały kęs. Ich sekret? Tylko najlepsza włoska pszenica i niewiarygodnie miękka woda źródlana z gór Lattari. Do tego wyjątkowe, aksamitne wykończenie, które powstaje tylko w tradycyjnych prasach z brązu.

Wspaniały makaron, wspaniały smak

To, co odróżnia makaron Paccheri od innych rodzajów makaronów, to nie tylko jego imponujący rozmiar, ale także zdolność do doskonałego wchłaniania sosów. Szerokie rurki zapewniają doskonałą powierzchnię do łączenia z najsmaczniejszymi sosami.

Paccheri Ripieni

Makaron o dużej średnicy zapada się po ugotowaniu. Oznacza to, że mogą pomieścić wszystko, czym są nadziewane: ricottę i szpinak lub smażone mięso mielone. Można je również zapiekać z sosem pomidorowym i serem.

Tradycyjnie przygotowywane z semoliny z pszenicy durum

Najbardziej tradycyjnym i najstarszym daniem z tej formy makaronu w Neapolu jest "Paccheri alla Napoletana", danie z sosem pomidorowym i smalcem. Zwyczajowo podaje się również paccheri "allo scoglio", czyli z mieszanką owoców morza.

*Autentyczny rodzaj makaronu z Neapolu
*Bardzo duży kształt rurki
*Idealny do sosów
*Konsystencja al dente
*Optyczna atrakcja na talerzu