Miękki ser Taleggio DOP

Taleggio jest często podawane z czerwonym korzeniem, fí, chrupiącym chlebem i laný miodem. Na talerzu ze smí&scaroný&ený&rem jest tak pyszny, jak każde włoskie menu.
;;
;;Nie różni się niczym od "taleggio" z Taleggio Valley. Spekuluje się, że był to najstarszy&scaroní ze wszystkich&scaron&e softýros. Pochodzi z Lombardii i jest sprzedawany od XIII wieku. Dziś taleggio jest chronione przed imitacją marką DOP.
;;
;;Taleggio zmienia swój wygląd wraz ze wzrostem dojrzałości. Naturalna formacja plósnóżnióżni się od oryginalnej różowej formy poprzez odcienie šedé do šalveolaré zielonego. Plílechtiláwka jest jadalna, podobnie jak inne gatunki sýr.