Primo Monti Iblei DOP – italský olivový olej, výhodné balení 6 kusů

Ve Frantoi Cutrera se tento olivový olej získává ze 100 % odrůdy Tonda Iblea. Skvěle se hodí k rybím pokrmům, grilovaným krevetám a zeleninovým pokrmům.

Jméno Primo (= první) dostal proto, že se získává z prvních oliv sklizně. Ve Frantoi Cutrera se olivy sklízejí od konce září a mají velmi nízký výnos pouze 6-7 %. Jiné olivy dávají až 20 % olivového oleje.

Cutrera Primo DOP – vlastnosti

Rok sklizně         2024/25
Odrůda oliv        100 % Tonda Iblea
Způsob sklizně   ručně
Region                 Monti Iblei – Chiaramonte (Sicílie)
Kategorie            intenzivně ovocný
Filtrace                filtrovaný
Kyselost              0,23 %
Polyfenoly          320 mg / kg
Použití                 velmi dobrý ke grilovanému masu a rybám, k bruschettě a caprese, salátům

Ocenění

    Test olivového oleje Feinschmecker 2022: Top 30 (24. místo)
    Test olivového oleje Feinschmecker 2014: Top 50 (36. místo)
    The Best Olive Oils in the World for 2014, New York: Zlatá medaile v kategorii Robust
    L'Orciocolo d'oro: Gran Menzione v kategorii středně ovocných olivových olejů se statusem DOP
    Flos Olei 2014 (95 bodů)
    L.A. County Fair 2014: Bronzová medaile v kategorii intenzivně ovocné
    L.A. County Fair 2013: Stříbrná medaile v kategorii intenzivně ovocné
    International Olive Oil Award 2013: Ocenění medium
    Ercole Olivario 2013: 2° classificato v kategorii DOP intenzivně ovocné
    L.A. County Fair 2012: Nejlepší ve své třídě, zlatá medaile v kategorii intenzivně ovocná
    Ercole Olivario 2012: 2. místo v kategorii DOP intenzivně ovocná
    Feinschmecker Olio Award 2011: 1. místo středně ovocná
    Flos Olei 2012 (97 bodů)
    L.A. County Fair 2011: stříbrná medaile v kategorii intenzivně ovocné
    Flos Olei 2011 (97 bodů)
    Ercole Olivario 2010: 1. místo v kategorii intenzivně ovocné olivové oleje se statusem DOP
    Test olivového oleje Feinschmecker 2010: Olio Award