Duše Sicílie ve sklenici
Cerasuolo di Vittoria je třešňově červené víno z jihovýchodní Sicílie – složené z odrůd Nero d’Avola a Frappato. Frappato přináší lehkost, květinové aroma a červené ovoce, Nero d’Avola zajišťuje tělo, kořenitost a potenciál zrání.
Ze série Akrille
Akrille – pojmenovaná podle starověkého názvu Chiaramonte Gulfi – pěstuje ve zdejších vinicích pouze staré sicilské odrůdy révy, jako jsou Frappato a Grillo. Tato řada je výsledkem spolupráce rodiny Cutrera, která se zabývá výrobou olivového oleje, s americkým šéfkuchařem Joe Bastianichem. Je synonymem moderního vinařského umění, vín s výrazným charakterem a sicilského terroiru.
Cerasuolo se hodí k
Toto elegantní červené víno se skvěle hodí k sicilským těstovinám alla Norma s lilkem, dušenému jehněčímu masu, tuňákovi nebo pikantnímu sýru Pecorino. Ideální teplota podávání je 18–20 °C.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 0,75l |
|---|---|
| gu_region | Sicilia |
| Alternate Image | no_selection |
hrozny (odrůdy Nero d’Avola, Frappato), siřičitany
13.5% vol.
| Ve 100 g | |
| Energetická hodnota | 77 kcal / 322 kj |
|---|---|
| Tuky | 0.1 g |
| -z toho nasycené mastné kyseliny | 0.5 g |
| Sacharidy | 0.8 g |
| -z toho cukry | 0.2 g |
Azienda Agricola Cutrera GiovannI-C/da Piano dell'Acqua 71, I-97012 Chiaramonte Gulfi