Bezglutenowa mąka do pizzy Caputo
Caputo Fiore Glut of Campania
Fioreglut zawiera mieszankę różnych mąk bezglutenowych do wypieku bezglutenowej pizzy i chleba. Naturalne składniki są starannie dobierane w Caputo, aby zagwarantować sukces.
299,00 zł
299,00 zł / 1 KG
W magazynie | SKU: 68088
AMOUNT: 1kg
Náwodę do przygotowania pizzy: Potrzebujesz: 1 kg Fioreglut, 800 g wody, 15 g drożdży, 35 g oleju i 35 g soli. W robocie kuchennym wymieszaj mąkę z drożdżami, wodą i solą przez 5 minut. Dodaj olej i wyrabiaj przez kolejne 2 minuty. Umieścić ciasto w lodówce na 30 minut. Uformować kulki o wadze 250-280 g i włożyć z powrotem do lodówki na minimum 3 godziny, maksymalnie 24 godziny. Wyrobić ciasto, oprószając powierzchnię roboczą mąką rý żną. Piec przez 2–3 minuty w temperaturze 370° C.
;;
;;Náwodę do wyrobu focaccii. Wyrobić wszystkie składniki na jednolite ciasto. Umieść ciasto na lekko naoliwionej blasze do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na maksymalnie 40 minut. Przykryć do smaku i piec w piekarniku w temperaturze 220 stopni C przez około 35-40 minut.
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 1kg |
|---|---|
| gu_region | Campania |
Napisz własną opinię
Ingredients
skrobia pszenna bezglutenowa, dekstroza, skrobia kukurydziana, mąka gryczana, skrobia ryżowa, substancja zagęszczająca z błonnika roślinnego (psyllium): guma guar, aromat
Nutritional Values
| W 100 g | |
| Wartość energetyczna | 357 kcal / 1516 kj |
|---|---|
| Tłuszcze | 0.3 g |
| -w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.1 g |
| Węglowodany | 87.9 g |
| -w tym cukry | 3.5 g |
| Białko | 0.6 g |
| Sól | 0.1 g |
| Błonnik | 6.2 g |
Responsible Producer
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli