Bruschetta: chrupiące grzanki były niegdyś nieodzownym elementem kuchni włoskich chłopów. Proste, ale pyszne smarowidło wykonane z drobno posiekanych, chrupiących, dojrzałych pomidorów i kilku kropli świeżych pomidorów.świeża, aromatyczna oliwa z oliwek została opracowana dla biednych rolników, którzy spożywali ją jako przysmak. Dziś we Włoszech, i nie tylko, podawana jest jako niewielka przystawka.
Przepyszne pieczone, nádherty pachnąceé pomidoroweépieczywo często podawane jest z czosnkiem, bazylią lub oliwkami. Kto ich spróbuje, znajdzie się w pomidorowym niebie!
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 180g |
|---|---|
| gu_region | Sicilia |
Świeże pomidory 83%, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 12%, bazylia 3%, czosnek, sól
| W 100 g | |
| Wartość energetyczna | 148.4 kcal / 621,5 kj |
| Tłuszcze | 15.1 g |
| -w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1.9 g |
| Węglowodany | 3.6 g |
| -w tym cukry | 1.9 g |
| Białko | 0.8 g |
| Sól | 2.0 g |
Frantoi Cutrera S.r.l., C/da Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi