Najlepszym obszarem uprawy Cipolle borettane są okolice Parmy, zwłaszcza Sala Baganza. Cebulki są zbierane pod koniec lipca, a następnie używane w postaci świeżej lub, jak w tym przypadku, konserwowane, dzięki czemu są dostępne przez cały rok. W połączeniu z octem balsamicznym z Modeny, cebula Borettane tworzy zapierające dech w piersiach połączenie, które dosłownie rozpływa się na języku. Cebula i ocet balsamiczny są produkowane w regionie Emilia Romagna.
Waga całkowita: 350 g, waga netto: 210 g
| Menge ( z.B. 1x20g ) | 210 g |
|---|---|
| gu_region | Veneto |
Cebula boretańska, woda, ocet balsamiczny z Modeny IGP, cukier, sól, przeciwutleniacz (min. 10%): Dwutlenek siarki (jako pozostałość)
| W 100 g | |
| Wartość energetyczna | 47 kcal / 200 kj |
|---|---|
| Tłuszcze | 0.1 g |
| -w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 9.8 g |
| -w tym cukry | 9.1 g |
| Białko | 0.8 g |
| Sól | 0.9 g |
Zuccato F.lli srl unipersonale, Via Dante 2, I-36010 Chiuppano