Umiejętnie wycięta z serca prawdziwej szynki parmeńskiej. Ten kawałek szynki ma szczególnie delikatny i kwiatowy smak. Tutaj, w środku kości szynki, mięso jest szczególnie delikatne. Nie wahaj się więc zbyt długo, aby delektować się wyjątkowym smakiem tego mięsnego specjału.
Gęstaámgła unosiłaá sięá&scaroná nad łąkami, a pierwszeá promienie słońca podnosiłyá poziom rzeki. To właśnie tutaj, w tym magicznym miejscu w Langhirano, nad rzeką Parmą, sto lat temu po raz pierwszy stworzono Prosciutto di Parma.