Autentyczny toskański przysmak, tak właśnie opisalibyśmy to pyszne salami z boczkiem. Od wielu stuleci wytwarzane jest według starożytnej receptury w rodzinnej masarni Falorni w Greve, Chianti.
Specjalna kiełbasa Grever dojrzewa i jest suszona w piwnicy Antica Macelleria Falorni przez dwa miesiące. Grever Salami to zawsze dobry wybór, zarówno jako przekąska, jak i drobno pokruszona na talerzu jako część talerza wędlin. Smacznego!